Peuter 9 Jan 2020 Paulien

Samen koken met je peuter: appelbollen voor verloren maandag

Maandag 13 januari is het verloren maandag en dan eten we appelbollen en worstenbrood. Waar deze traditie precies vandaan komt, is niet zeker. Maar zolang er lekker eten op het menu staat, doen wij graag mee.

Je kan natuurlijk lekkere appelbollen kopen bij de bakker, maar als je ze zelf maakt zijn ze nog lekkerder. Is jouw kleintje een echte chefkok in spe? Dan kan hij of zij jou zeker een handje helpen in de keuken.

Ingrediënten

Voor 4 appelbollen heb je de volgende ingrediënten nodig.

  • 4 appelen
  • 2 grote ronde vellen bladerdeeg
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 1 scheutje citroensap
  • 1 ei
  • suiker om te versieren

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Hmmm warme gevulde appelbollen! Het recept is nu te vinden op mijn blog en YouTube kanaal! #appelbollen #herfst #comfortfood #appelsinbladerdeeg #apple #newvideo #recept

Een bericht gedeeld door Sandra Waterschoot (@leukerecepten_nl) op

Zo maak je appelbollen samen met je peuter

Snij uit de twee ronde vellen bladerdeeg acht vierkantjes van ongeveer 10 centimeter op 10 centimeter.

Dan ga je de appelen schillen en het klokhuis verwijderen met een appelboor. Kies in de supermarkt liever voor kleinere appels, die zullen makkelijker in het bladerdeegjasje passen. Bij Lidl vind je lekkere verse appelen van lokale fruittelers.

Laat je kleintje in een kom de suiker en het scheutje citroensap onder elkaar mengen. Laat hem of haar ook ruiken aan de verschillende ingrediënten die je gebruikt.

Leg samen met je peuter vier bladerdeegvierkantjes op een ingeoliede bakplaat. Op elke vierkantje leggen jullie dan samen een appel. Verdeel met een lepeltje het suiker-citroenmengsel over de vier appels. Lepel het mengsel in het klokhuis en giet eventueel nog een beetje over het geheel.

Leg dan de andere vier bladerdeegvierkantjes telkens boven op een van de appels en maak er een bolletje van. Duw met je vingers het bladerdeeg goed aan zodat het niet loskomt tijdens het bakken.

Klop een ei los met een scheutje water en laat je peuter de appelbollen ‘schilderen’ met een kwastje en het eiermengsel. Zo worden ze mooi bruin in de oven.

Bak de appelen 20 à 25 minuten in een oven van 200°C. Laat ze voldoende afkoelen.

Laat je peuter wat suiker over de appelbollen strooien en je bent klaar! Nog lekkerder met een bolletje ijs en wat slagroom.

Nog meer zin in appelen?

Krijg je geen genoeg van appelen? Er zijn nog een heleboel lekkere gerechten die je met dit gezonde ingrediënt kan maken. Zoals bijvoorbeeld een lekkere tarte tatin, een croissant met appel of zelfs een heerlijk hartige appelcurrysoep.

In samenwerking met Lidl

 

Het beste van Minimi.be in je mailbox?

Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.

Reageer op artikel:
Samen koken met je peuter: appelbollen voor verloren maandag
Sluiten